בים מותר המבורגר

בים מותר המבורגר

בים מותר המבורגר

במהלך מגפת הקורונה, התמודדו עסקים עם מגבלות חוקיות רבות, ואחת מהן הייתה איסור על התקהלות במרחבים הציבוריים. למשך כחצי שנה, השהות במקומות ציבוריים למטרות פנאי הפכה ללא חוקית. עם זאת, פעילות גופנית עדיין הייתה מותרת. אנשים יצאו לטיולים, לים ולרחובות – בתנאי שלבשו בגדי ספורט. בימי שישי, אחרי שבוע עבודה מתיש, הים הפך ליעד מרכזי.

המסעדה שלנו הייתה קרובה לים, אך לא ישירות עליו. ניצלנו את הסיטואציה הייחודית הזו ויצאנו אני ושני עובדים נוספים, לבושים בבגדי המסעדה הממותגים, ישירות לחוף. הצענו למבקרים לא רק ארוחה מצוינת, אלא גם חוויה ייחודית – משלוח של המבורגרים ישירות למחצלת שלהם.

התגובות היו מדהימות. אנשים צילמו אותנו, התלהבו מהרעיון והזמינו באותו רגע. תוך שני ימי שישי בלבד, הצלחנו להגדיל את ההזמנות ב-10 ביום שישי הראשון, ועוד 10 ביום שישי השני. בשבוע השלישי כבר לא היינו צריכים להגיע פיזית לים – האנשים התחילו להזמין לבד!

במהלך החודש שלאחר מכן, קיבלנו מדי יום שישי כ-30 הזמנות לים, והרשתות החברתיות היו מוצפות בתמונות של אנשים נהנים מההמבורגר שלנו על החוף, כשהם אוחזים בשקיות הממותגות שלנו.

המסקנה העיקרית מהקמפיין הזה היא שמזון לצריכה אינו רק תוצר של הצורך הפיזי של הלקוחות, אלא גם של ההרגלים שהם מפתחים לאורך זמן. כאשר אנחנו, המסעדנים, מצליחים ליצור חוויות חדשות וייחודיות – כמו משלוח של המבורגר ישירות לחוף – אנחנו מצליחים להפוך לחלק מההרגלים של הלקוחות. כך הם מתחילים לראות את המוצר שלנו כחלק בלתי נפרד מהחוויה שלהם, וזו המהות של יצירת ערך לאורך זמן.

זהו לקח חשוב עבור כל עסק. לא מספיק לספק את המוצר הבסיסי – אנחנו חייבים לשאוף ליצור חוויות וליצור הרגלים חדשים ללקוחות שלנו.